עיצוב ברים ומועדונים היא משימה לא פשוטה. מצד אחד, יש להביא בחשבון את הקונספט הייחודי למקום, להתחשב באופי העסק והלקוחות ולייצר אווירה נעימה ומזמינה. מצד שני, בעיצוב ברים ובתי עסק המכילים כמות אנשים גדולה בעיצוב פונקציונאלי ונוח לעובדי המקום – מהמלצרים לצוות המטבח. בפרויקט עיצוב בר "בלוז כנעני" בכרכור יצרנו אווירה תל אביבית ומודרנית, לצד שמירה על אופי המקום הכפרי.

עיצוב בר "בלוז כנעני" – ביקורות מתוך העיתונות: אמש עשינו ספתח לבלוז כנעני המושקע: העיצוב היפסטרי, הבר עשיר והתפריט מעודכן. אין ספק שהוא מעלה פה את הרף עם שולחנות מבולי עץ יפים, תאורה תל אביבית וצינורות שמשתלבים בים הבקבוקים שהיו יכולים להיות בכל מקום שמכבד את עצמו בעולם. יש ישיבה בפנים, חדר קטן לפגישות שקטות וישיבה על הבאר. חוץ מהשם-כל קשר בין המקום הזה למקום שלנו אינו מקרי בלבד. ציפיתי לראות את מאיר אריאל עם אהוד בנאי וכמה פליטים אבל מכל מי שהיה לא הכרתי אף אחד (ואני מכירה את כולם), מבחינתי זה יתרון.